Ölçüye Özel Ekipmanda Ölçü Alma: Nelere Dikkat Edilir?
Ölçüye özel imalatta en pahalı hata yanlış ölçü. Nasıl ölçülür, hangi paylar bırakılır, neler sorulur?
Ölçüye özel imalat, hazır modelin oturmadığı yerlerde en doğru çözüm. Ama bu işte en pahalı hata ölçüde yapılıyor ve paslanmaz bir tezgahı sonradan düzeltmek çoğu zaman mümkün olmuyor.
Ölçü alma kuralları
1. En dar noktadan ölçün
Duvarlar nadiren paralel ve düz. Bir duvar arasını üç noktadan ölçün: üst, orta, alt. En küçük değeri esas alın.
Tek noktadan ölçüp ortalamaya güvenmek, tezgahın girmemesinin bir numaralı sebebi.
2. Kot farkını kontrol edin
Zemin düz değilse tezgah bir ucundan yüksek durur. Su terazisiyle kontrol edin ve fark varsa imalatçıya bildirin — ayarlanabilir ayak bunu telafi eder.
3. Çıkıntıları işaretleyin
Duvarda priz, boru, kolon, pencere denizliği olabilir. Bunların yerini ve yüksekliğini ölçüp çizime geçirin. Tezgah geldiğinde “buradan boru geçiyormuş” demek çok geç.
Taşıma yolu: ölçünün diğer yarısı
Tezgah yerine sığsa bile oraya ulaşması gerekiyor. Ölçülecekler:
- Bina giriş kapısı (genişlik ve yükseklik)
- Koridor genişliği ve dönüş noktaları
- Merdiven genişliği ve sahanlık
- Asansör kabin ölçüsü ve kapı genişliği
- Mutfak kapısı — genelde en dar nokta
Uzun bir tezgah koridoru dönemiyorsa parçalı üretilmesi gerekir. Bu, imalat aşamasında kolay; teslimatta imkânsız.
Paylar
Montaj payı
Duvara dayalı tezgahta birkaç santim pay bırakılır. Birebir ölçüde üretilen tezgah, eğri bir duvara girmez.
Servis payı
Soğutucu, bulaşık makinesi gibi cihazların arkasına erişilebilmeli. Erişim yoksa ilk arızada çevresindeki her şeyi sökmek gerekir.
Havalandırma payı
Soğutmalı cihazların yanında ve arkasında hava boşluğu şart. Sıfır boşlukla gömülen bir soğutucu sürekli zorlanır.
Kapak açılma payı
Fırın ve dolap kapakları açıldığında geçişi kapatmamalı, birbirine çarpmamalı. Planı kapaklar açık haliyle de düşünün.
Tesisatı çizime işleyin
İmalatçıya verilen çizimde şunlar olmalı:
- Su girişi noktaları ve yükseklikleri
- Gider noktaları
- Elektrik prizleri ve güçleri
- Gaz çıkışı
- Havalandırma / baca güzergâhı
Evye deliği, priz kesiti ve kablo geçişi imalat sırasında açılırsa temiz olur; sonradan açılırsa hem kötü görünür hem paslanmazın kesim yeri korozyona açık kalır.
Şüphedeyken küçük tarafta kalın
Paslanmaz imalatta kısaltmak bazen mümkün, uzatmak neredeyse hiç değil.
Eksik kalan birkaç santim bir ara parça ya da kenar profiliyle kapatılabilir. Fazla gelen tezgah ise hiç girmez.
Onaydan önce sorulacaklar
- Gıda temas yüzeyleri 304 mü?
- Sac kalınlığı kaç mm, alt takviye aralığı ne?
- Köşeler yuvarlatılacak mı?
- Ayaklar ayarlanabilir mi?
- Duvara dayalı kenarda süpürgelik (arka sırt) olacak mı?
- Teslim süresi ve nakliye kime ait?
- Montaj dahil mi?
Bu soruların cevaplarını yazılı alın. Ölçüye özel imalatta sözlü mutabakat, teslimatta anlaşmazlığa dönüşüyor.
Teslimatta
Ürün geldiğinde çizimle karşılaştırın: ölçüler, delik yerleri, kenar detayları. Farklılık varsa montajdan önce bildirin. Monte edildikten sonra itiraz etmek çok daha zor.
Sık sorulanlar
Ölçüyü kim almalı?
Mümkünse imalatçı yerinde alsın; sorumluluk da onda olur. Uzaktaysanız siz alırsınız ama fotoğrafla destekleyin ve kritik ölçüleri iki kez ölçün. Yanlış ölçüyle üretilen bir tezgah çoğu zaman tadil edilemez.
Ne kadar pay bırakmalıyım?
Duvara dayalı tezgahlarda birkaç santim montaj payı bırakılır; birebir ölçüde üretilen tezgah eğri duvara girmez. Cihazların arkasında servis payı, yanlarında havalandırma payı gerekir. Bu payları imalatçınızla konuşup çizime yazdırın.
Ölçü yanlış çıkarsa ne olur?
Paslanmaz imalatta kısaltmak bazen mümkün, uzatmak neredeyse hiç değil. Bu yüzden şüphedeyken küçük tarafta kalın. Eksik kalan birkaç santim bir ara parçayla kapatılabilir; fazla gelen tezgah girmez.
Yazıda geçen ekipmanlar
Polietilen Tablalı Paslanmaz Çalışma Tezgahı Açık 100x60x85
17.738,82 ₺
KDV dahil
Polietilen Tablalı Paslanmaz Çalışma Tezgahı Açık 100x70x85
20.467,87 ₺
KDV dahil
Polietilen Tablalı Paslanmaz Çalışma Tezgahı Açık 120x60x85
21.491,27 ₺
KDV dahil
Polietilen Tablalı Paslanmaz Çalışma Tezgahı Açık 120x70x85
24.561,44 ₺
KDV dahil
Fiyat mı, yoksa doğru modeli seçmekte yardım mı lazım?
Bu ekipmanların çoğunu ölçüye özel üretiyoruz; fiyat kullanacağınız yere, çelik kalınlığına ve göz sayısına göre değişiyor. Ne yapmak istediğinizi yazın, uygun modeli ve net fiyatı birlikte çıkaralım.
Teklif için telefon ya da e-postadan en az birini bırakmanız yeterli; aynı gün dönüyoruz.
İlgili yazılar
Mutfakta Personel Güvenliği: En Sık Kazalar ve Önlemleri
Kesik, yanık ve kayma mutfaktaki kazaların büyük çoğunluğu. Ekipman tarafında alınabilecek somut önlemler.…
İşletmeMutfakta Enerji Tüketimini Düşürmek: Ölçülebilir 12 Adım
Cihaz değiştirmeden yapılabilecekler enerji faturasının önemli bir kısmını oluşturuyor. Hangisi ne kadar fark …
İşletmeİkinci El mi, Sıfır mı? Mutfak Ekipmanında Karar Rehberi
Bazı ekipmanda ikinci el akıllıca, bazılarında büyük risk. Ekipman ekipman ayrım ve kontrol listesi.…
İşletmeEndüstriyel Mutfak Ekipmanında Kargo ve Nakliye
Büyük ve ağır ekipmanda nakliye ayrı bir planlama işi. Kapı ölçüsü, asansör, hasar kontrolü ve teslim alma.…